Роман Ильин оценил безопасность, санитарные условия и организацию питания в детском саду в рамках общественного контроля

В течение сентября депутаты городской Думы в составе межведомственных комиссий посещали дошкольные образовательные учреждения города Барнаула и оценивали уровень безопасности, санитарные условия и качество организации питания.

"Эта работа началась еще в прошлом году, а в этом году мы продолжили проверять качество работы школ и детских садов, – рассказал депутат городской Думы Роман Ильин . – Во всех учреждениях видно, что специалисты ответственно подходят к своему делу, на кухнях работают профессионалы. Тем не менее, снижать уровень контроля не стоит – доверяй, но проверяй".

В детском саду № 170, который посещают порядка 200 воспитанников, в день проверки на обед был борщ на курином бульоне со сметаной, картофельное пюре с куриной котлетой и кисель из протертых ягод с витамином С. Дополнительно в порции положили по ломтику вареной моркови.

Как отметила заведующая детским садом Оксана Каталийчук, в бракеражную комиссию входит медицинский работник. Все показатели готовых блюд заносятся в специальный журнал и, если все в порядке, начинается раздача.

Низовой контроль при закладке продуктов в котел, по словам заведующей, осуществляют сотрудники детского сада. В закупочную комиссию входят родители.

«Они приходят в день приемки продуктов на склад. Крупная поставка приходит раз в неделю. Хлеб и молочная продукция – ежедневно. Комиссия обращает внимание на целостность упаковки, сроки годности, маркировки, соблюдение товарного соседства и условий хранения каждого вида продуктов на складе» , - рассказала руководитель дошкольного  образовательного  учреждения.

Родители, принимавшие участие в проверке, с уверенностью подтвердили, что все продукты свежие, помещения опрятные, никаких вопросов в части организации питания у них нет.

Также комиссия отметила, сто в детском саду № 170 соблюдены все требования обеспечения безопасности. Здесь установлено девять камер видеонаблюдения, пять из которых по периметру учреждения. В исправном состоянии находится тревожная и пожарная сигнализация.