О качестве алтайского зерна на 1 сентября 2023 года

По данным на 1 сентября, в Алтайском крае обмолотили уже свыше 640 тысяч тонн мягкой пшеницы. Урожайность составляет 20 центнеров с гектара. В Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовали почти 44% от этого объема. Так, пшеница 3 класса составляет 73% от исследованного зерна, 4 класса – 18% и 5 класса – 9%. Пшеницы, не соответствующей стандартам ГОСТа, специалисты исследовательской лаборатории не выявили.

На эту же дату алтайские аграрии собрали 25,5 тысяч тонн ржи, урожайность составляет 16 центнеров с гектара. В исследовательскую лабораторию поступило 91,5% от собранного урожая. Первоклассная рожь составляет 17%, 2 класса – 58%, 3 класса – 14% и 4 класса – 11%. Некачественной ржи на Алтае не выявили.

В первый день осени валовый сбор гороха на Алтае составил 195 тысяч тонн, урожайность – 15,7 ц/га. На исследования качества поступило почти 47% от собранного зерна. Первоклассного гороха – 51%, 2 класса – 29%, 3 класса – 20%. Неклассного зерна алтайские специалисты не выявили.

Зерно ячменя стало массово поступать на анализ в лабораторию. Из 113 тысяч тонн собранного на Алтае ячменя специалисты исследовали 14%. Урожайность составляет 17,3 центнера с гектара. Ячменя 1 класса – 45%, 2 класса – 29% и 3 класса – 26%. Не соответствующего ГОСТу зерна не выявили.

Урожай алтайского овса на 1 сентября составляет 122 тысячи тонн, урожайность – 15,7 ц/га, на оценку качества поступило 20% от собранного объема. Овес 1 класса составляет 28,5% от исследованного, 2 класса – 37,5%, 3 класса – 10% и 4 класса – 24%. Всё зерно соответствует стандартам ГОСТа.

Также алтайские фермеры начали сбор гречихи. Первые пробы, поступившие на исследования, составили 11 тысяч тонн, из них 32% – 1 класса, 36% – 2 класса и 32% – 3 класса. Неклассного зерна специалисты алтайского филиала «Центра оценки качества зерна» не зафиксировали.